プロのラーメン屋レシピ経典

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プロのラーメン屋レシピ

11月末まで大阪で営業をしておりましたラーメン屋のレシピ(紙媒体)を差し上げます。あっさりコク深系、無添加無化調レシピです。写真にもある通り2019年9月発売の「究極のラーメン2020関西版」掲載店です。食べログ100名店に3年連続選出の名店で修行・卒業し、独立しました。上記のノウハウを基に創作した独自レシピになります。(塩ラーメン・醤油ラーメン分) 場所さえあればこれ1つでラーメン屋始めれる内容にしてます。ご縁があり他府県に移り仕事を変えることになり、使わなくなったのでこの独自レシピをご活用頂ければと思います。文字でわかりにくい処あれば質問頂ければアフターケアもしっかりさせて貰うつもりです。それ込みの金額になります。不明な点、お気軽に質問・相談どうぞ。

カテゴリー:

家具・インテリア##事務・店舗用品##店舗用品

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