刃物の本場 堺の 刃物メーカー山脇刃物制作所の ハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼を使用した ステンレス洋出刃包丁です。 新品・未使用です。 刃渡り　240mm 8寸 刃物用の硬くてさびにくいステンレス刃物鋼です。 刃の厚みがあり適度な重みのある洋出刃包丁です。 錆びにくくて切れ味が持続する出刃包丁です。 適度な厚みで 両刃仕様で切れ味も抜群です。 両刃で左右兼用です。まっすぐ切れます。 研ぎやすく自分好みに刃付けができます。 研ぎなおして繰り返し使えます。 刃厚もあり 適度な重みもあります。 この重みでも切ることができます。 適度な重みと両刃です。 職人さんにも大変好評です。 口金付の中子がハンドルエンドまで入った 本通しの丈夫なハンドルです。 業務用のご使用にも耐えれる おすすめの高品質なステンレス洋出刃包丁です！ ぜひこの機会にいかがでしょうか？ お値下げはできません。 発送は簡易包装で送料無料です。 よろしくお願いします。 厚口　牛刀包丁 郷右馬允義弘　 重さ435gくらい 刃厚　5mmくらい 厚口　牛刀包丁　万能包丁　1141 INOX